Wegetarianin w świecie odżywek

Na rozwiniętym rynku suplementów również wegetarianie znajdą coś dla siebie. Profesjonalnie przygotowane odżywki białka sojowego nie odstają swoimi wartościami oraz działaniem od białka serwatkowego, czy kazeinowego. Sprawdźmy, jak się je wytwarza i czym się charakteryzują.
Odżywki białka sojowego produkowane są z nasion niemodyfikowanej genetycznie soi. Jest to warzywo bardzo popularne wśród osób nie jedzących mięsa, bądź uczulonych na produkty mleczne. Białko musi być wtedy uzupełniane z innych źródeł. Soja jest doskonałym źródłem pełnowartościowych protein, a w ekologicznej odżywce może stanowić dobrą alternatywę do mocno modyfikowanych chemicznie preparatów.
Suplementy sojowe należą do odżywek szybko przyswajalnych. Posiadają w swoim składzie glutaminę, argininę oraz BCAA, a więc kwintesencję niezbędnych aminokwasów. Dodatkowo badania wskazują, że białko sojowe ma wpływ na obniżanie poziomu złego cholesterolu, a regularna suplementacja wyraźnie zmienia wyniki badań.